Лобио - 2

Лобио - 2
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Молодой картофель в сухарном соусе
Продукты: фасоль 500 г. орехи 200 г. чеснок 3-4 зубца зелень перец красный соль аджика 2-3 ст. л. лук репчатый 1 шт.
Рецепт приготовления: Красную фасоль отварить особым способом (полкило фасоли залить холодной водой, когда вода закипит вылить и поменять на холод- ную, затем повторить то же самую процедуру еще пару раз). Варится, таким образом, фасоль очень быстро - всего около получаса. Орехи крупно истолочь с чесноком, кинзой и укропом, добавить красный перец, соль, немного аджики и пассированый лук. Туда же выложить готовую фасоль, перемешать и быстро съесть.

В текущей категории (Молодой картофель в сухарном соусе):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Лобио - 2" в других словарях:

  • Лобио —         Лобио в переводе с грузинского фасоль. Это название носят блюда из отварной фасоли, имеющие в грузинской кухне несколько десятков вариаций. Они различаются сортами фасоли, ее величиной, формой, цветом, характером окраски (одноцветная,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • лобио —      Грузинское название фасоли (как зеленой, стручковой, так и в зернах).       Зеленое лобио с мясом по грузински. Подготовленную говядину или баранину нарезают кусками (по 30 35 г), посыпают солью, перцем, обжаривают в сотейнике под крышкой,… …   Кулинарный словарь

  • лобио — нескл., с. (груз. lobio). Грузинское национальное блюдо: тушеная фасоль с острыми приправами. Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина. М: Русский язык, 1998 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • лобио — сущ., кол во синонимов: 3 • блюдо (133) • лоби (1) • фасоль (11) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин …   Словарь синонимов

  • ЛОБИО — лоби, блюдо из фасоли со специями у народов Кавказа …   Этнографический словарь

  • лобио — лобио, лоби, блюдо из фасоли со специями у народов Кавказа …   Энциклопедия «Народы и религии мира»

  • Лобио — (от груз. ლობიო,   грузинское название фасоли (как зёленой, стручковой, так и в зёрнах)[1]. Блюдо из лобио популярно у з …   Википедия

  • Лобио — лоби, блюдо из фасоли со специями у народов Кавказа …   Этнографический словарь

  • лобио — л обио, нескл., ср. (кулин.) …   Русский орфографический словарь

  • лобио — нескл., с (кушанье) …   Орфографический словарь русского языка

Книги

Другие книги по запросу «Лобио - 2» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»